7 septiembre 2016

La recomendación del chef: Blaucel

Hoy os traemos una nueva sección en el blog en la que iremos colgando recomendaciones de los chefs y baristas de nuestros locales, para que conozcáis de primera mano los mejores platos y bebidas para disfrutar en Dénia.

Y para empezar, qué mejor que aprovechar que aquí el verano dura más yéndonos a tomar un buen cóctel a lamarserena.

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1 agosto 2016

¡Estrenamos web!

Estamos de celebración porque después de mucho trabajo podemos decir que el Grupo El Raset tiene una nueva web para que podáis ver todas las formas en las que podéis disfrutar de Dénia, de su gastronomía, de sus paisajes, de sus atardeceres, y de todo lo demás.

Podréis ver toda la oferta de restauración y ocio, y todas las novedades de cada uno de los locales.

HOME

Come cada día en un restaurante diferente, visita las playas, haz un poco de turismo, siéntate en una terraza a tomar un vermú, un cóctel, o lo que quieras; quédate a ver unos cuantos atardeceres, ve a algún concierto, tómate una copa, sal de fiesta y vuelve a descansar al hotel.
Y vuelta a empezar.
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29 julio 2016

En agosto, la fiesta está en Sounders

Agosto viene cargadito calor, pero también de mucha fiesta y de Djs de lujo.
¿Estáis preparados para todo lo que tendremosen Sounders?
¡Empezamos!

Si julio ya ha sido una locura, este mes seguiremos los miércoles con el gran JP Candela , que ha estado en el festival Ultra Europe 2016, es residente en Wonderwall Gandía, y pincha mano a mano con Guetta en Pacha Ibiza.

jp candela

Y el último miércoles de agosto tendremos a Kristine Love cerrando mes.

kristine miercoles

Los jueves seguiremos dando caña con:

manu vulcano

soak

samuel dan

maria arias

Los viernes, sigue Oh Summer! con como Mystic DJ, Kristine Love y Roberto Sanxisto.

mystic

Y Jose Nandez, directo desde Teatro Kapital Madrid, dice que le gusta la playita y se queda nosotros.

nandez

¡No os lo perdáis!

27 julio 2016

¡Vuelve lamarserena Boat Party!

No nos cansamos del mar… Ya os dijimos que teníamos fechas para todo el verano, así que si no habéis podido ir a alguna de las Boat Party de julio tranquilos, en agosto vienen dos más.
Pero no os quedéis rezagados, que antes de que os deis cuenta se nos ha pasado el mes y os habéis quedado sin subir al barco ;)

Esta vez os traemos una fiesta con la que volvemos a los años 70 y nos ponemos en modo hippie, y otra con la que viajamos a Cuba.
¡Aquí tenéis todos los detalles!

AGOSTO

VIERNES 5
hippie

VIERNES 19
cuba libre

La entrada anticipada son 25€ e incluye dos cervezas o dos mojitos y entrada gratuita a Sounders.
¡Corred a por la vuestra, que vuelan!
Podéis comprarlas en la web, en lamarserena o en el Hotel El Raset.

¿Os venís?

30 junio 2016

Levad anclas, ¡zarpamos!

En un sitio como Dénia, teníamos que hacer algo para aprovechar el mar tan maravilloso que tenemos. Así que pensamos, ¿por qué no nos subimos a un barco y nos pegamos una buena fiesta?
Y así nació lamarserena Boat Party, una serie de fiestas marítimas para disfrutar del atardecer, de la buena música y de un buen cóctel mientras sientes la brisa.

Tendremos fechas todo el verano para que no tengáis excusa de perderos ni una. Además, algunas de las fiestas adoptarán la temática de lo que habrá en nuestra terraza: desde ritmos brasileiros hasta volver a los años 70.
¡Os dejamos con las fechas!

JULIO

SÁBADO 9
boat 9

VIERNES 22
boat 22

La entrada anticipada son 35€ e incluye dos cervezas o dos mojitos y entrada gratuita a Sounders.
¡Corred a por la vuestra, que vuelan!
Podéis comprarlas en la web, en lamarserena o en el Hotel El Raset.

¡Arr, marineros!

10 junio 2016

El verano suena a Sounders

El verano en Dénia es una fiesta. Las calles se llenan de vida y las playas se llenan de gente que quiere disfrutar del solecito y de nuestras maravillosas playas. Las terrazas huelen que alimentan y las discotecas son el centro de la diversión.
Por eso, en Sounders tenemos una programación con la que no vas a querer salir de la discoteca. A partir de julio, desde los miércoles, e incluso algún martes abrimos nuestras puertas a la noche y le damos ritmo con nuestros DJs residentes y los mejores DJs invitados a nivel nacional.

En julio contaremos a partir del miércoles 20 con un DJ de lujo. Ha estado en el festival Ultra Europe 2016, es residente en Wonderwall Gandía, y pincha mano a mano con Guetta en Pacha Ibiza.
Os hablamos de JP Candela, que será nuestro nuevo residente hasta finales de agosto.

jp candela

Además, los jueves tendremos unos invitados que no os podéis perder:

llop

eric costa

soriano

rafa barrios

Los viernes, nuestra fiesta Oh Friday! se transforma en Oh Summer! para darle el toque veraniego a la noche con nuestros DJs residentes y algún que otro invitado sorpresa como Mystic DJ, Kristine Love o Roberto Sanxisto.

oh summer

Y si aún tienes fuerzas para seguir de fiesta, los sábados tendremos con nosotros a Jose Nandez, directo desde Teatro Kapital Madrid, un lujazo vaya ;)

nandez

¿Estáis preparados para empezar la fiesta?

23 marzo 2016

Jornadas de Alta Mixologia Dénia 2016

En cuanto acaban las Fallas y Semana Santa el verano queda inaugurado en Dénia. Nos pasamos la mayor parte de los findes en terracitas con vistas al mar cóctel en mano. Pero no cualquier cóctel, que aquí si hacemos las cosas las hacemos bien.

Y por eso, los mejores cocteleros del país imparten durante el mes de abril la tercera edición de Jornadas de Alta Mixología en Sounders. Donde enseñarán a todo el que participe cómo conseguir los mejores combinados.

A partir del día 4, Sistem Formación ha organizado cinco master class para que podáis convertiros en cocteleros profesionales.

CARTEL-DENIA-SISTEM-FORMACION-FEBRERO-2016

La primera será impartida el lunes 4 por Alberto Pizarro del Bobby Gin Barcelona. Formado al amparo del prestigioso Francesc Bretau y tras pasar por algunos de los más destacados templos del combinado en la ciudad Condal, como el Banker´s Bar del hotel Mandarín Oriental fue elegido Mejor Bartender del World Class España 2011 y Bartender del año en FIBAR 2014. Sus características organolépticas, su elaboración, su añejamiento “por encima de las nubes” y, también, el propio pueblo de Zacapa y su cultura, le han inspirado en la selección de los ingredientes.

LUNES 4

El día 11, Patxi Troitiño de Stick & Coktails Rentería (Guipúzcoa) hablará sobre las aplicaciones del hielo seco en la coctelería actual.
Es Campeón de España y representante en Singapore 2010. Profesor de Coctelería en Basque Culinary Center y Luis Irizar. Escritor del premiado libro “Cócteles Internacionales y nuevas creaciones” Everest.ed. Presentador y Guionista del primer programa dedicado solo a la coctelería en España. Formador de infinidad de Barmans destacando su hermana Yolanda Troitiño como la única mujer en España Campeona del mundo en Turín 2005 Jurado en diferentes campeonatos de Coctelería…

LUNES 11

Al día siguiente, el martes 12, Elisa Libertad impartirá una master class de 4 horas sobre el mundo de la ginebra.
Girl-Bartender en Valencia. Ha trabajado como Brand Ambassador para importantes marcas como Osborne o Brown-Forman. Su especialidad son los gintonics, explorando todos los caminos que pueden tomar las ginebras.

MARTES 12

Para el día 18 contamos con Javier Caballero, Bartender de reconocido prestigio nacional e internacional con más de 15 años de experiencia en el sector. Creador en 2009 del concepto de Coctelería Evolutiva donde mezcla técnicas, clásicas y modernas para conseguir experiencias. Asesor Técnico y profesor externo de “Bartender y Coctelería moderna en la Basque Culinary Center.
Comenzó por azar en la coctelería pero sus ganas de aprender e inquietudes han hecho que se forme en diferentes áreas como coctelería clásica, moderna y flair bartending lo que le ha permitido tener una visión muy amplia del sector.

LUNES 18

Y por último, pero no por ello menos importante, el lunes 25: David Ríos. Mejor Bartender del mundo 2013 y mejor Bartender de Europa de la prestigiosa competición a nivel mundial. Es la cara más conocida de la alta coctelería a nivel internacional, imagen de los destilados Premium más exclusivos y precursor de las nuevas tendencias en barra. Primer español en ostentar al título de Mejor Bartender del Mundo. Mixólogo oficial de los Gramy Latinos 2014, y creador de los cócteles oficiales en homenaje a Antonio Banderas y Dani Rovira en los Goya 2014.

LUNES 25

Así que ya sabéis, si queréis aprender de los mejores, sólo tenéis que inscribiros en la web, llamando al 96.201.53.35 o mandando un mail a info@sistemformacion.com

¡Os esperamos!

14 marzo 2016

Todo lo que no sabes sobre St Patrick’s Day

El día de San Patricio se celebra en todo el mundo pero casi nadie sabe todo lo que se esconde tras esta fiesta. Así que vamos a poneros en situación para que el próximo jueves lo celebréis a conciencia.

1. Dicen que San Patricio ni era irlandés ni se llamaba Patricio: parece ser que el patrón de Irlanda en realidad procedía de un pequeño pueblo escocés, y su nombre era Maewyn.

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2. El mayor desfile se celebra en Nueva York: a pesar de ser una fiesta irlandesa, el mayor desfile de San Patricio tiene lugar en la capital estadounidense. Aquí podéis ver gran despliegue del año pasado:

3. Todo se vuelve verde: los edificios, los ríos y hasta la cerveza, pero tranquilos, esto no altera su sabor.

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4. El primer desfile de San Patricio se celebró en Boston en 1737 y a Irlanda no llegó hasta 1931.

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5. ¿Por qué tréboles?: el uso de esta figura de debe a que San Patricio utilizaba la metáfora de las tres hojas del trébol para explicar a los paganos el milagro de la Santísima Trinidad en su misión evangelizadora.

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6. No siempre fue un día para beber cerveza: ya que en 1903 se promulgó una ley que obligaba a cerrar todos los pubs durante el día de San Patricio por ser una fiesta religiosa. En 1970 esta ley fue revocada y se declaró el 17 de marzo fiesta nacional.

7. A pesar de ser una fiesta irlandesa, 4 de cada 5 estadounidenses visten de verde el Día de San Patricio: en América hay más de 35 millones de estadounidenses con raíces irlandesas, y por esta razón esta festividad está tan arraigada allí.

8. Aprende a decir ‘Sláinte’: cada vez que brindes la noche del jueves deberás decir esta palabra si quieres ser como un auténtico irlandés.

9. La historia de Molly Malone: Molly Malone recorría la zona portuaria de Dublín empujando un carro al grito de ¡Mejillones y berberechos frescos!. Todos los hombres del barrio suspiraban por ella. Pero un día, debido a una fiebre muy alta, Molly murió en plena calle sin que nadie pudiera hacer nada por ella. Y desde entonces circula la leyenda que da sentido a la famosa canción de los Dubliners y que asegura que aún hoy es posible oír a su fantasma paseándose por los muelles de la ciudad.

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10. Temple bar: sin duda el barrio más icónico y lleno de vida de Irlanda y visita obligada para todos los turistas. Es uno de los barrios más populares y bonitos, ya que conserva el encanto de los edificios antiguos de la zona.

templebar

Ahora ya podéis ir el jueves al Paddy y celebrar San Patricio como se merece.
Además, ya que la fiesta de San José está tan cercana, tiramos la casa por la ventana y damos una pinta gratis a todas las parejas compuestas por un Patricio/a y un José/a. Y sortearemos entre todas ellas una pinta de Guiness gratis a la semana durante todo un año.

No digáis que no hemos avisado…