· Alcachofas con bacalao y huevo poché
· Caneloncitos de pato con crema de calabaza y gratinados con   parmesano
· Terrinitas de foie gras con gelatina de mistela y crema de turrón
· Arroz en caldero de rape y bogavante “del senyoret”
· Merluza con salsa verde y tallarines de calamar
· Rape con salsa de vino tinto, alcachofas confitadas y nueces de   macadamia
· Caldereta de pescados y bogavante
· Tournedó con brioche de arrope, puré de calabaza y foie salteado
· Solomillo de cordero a la mostaza antigua con “trinxat” de col y su jugo
· Hatillos calientes de manzana y praliné con sorbete de yogur
· Surtido de mini cremas: amaretto, café y naranja


Comensal a la carta: 42,00€.
Comensal al menú degustación: de 40,00€ a 50,00€.